SABGI

15.

Daal

Tipiche lenticchie leggermente speziate

16.

Alu Palak

Spinaci con patate

17.

Alu Matter

Patate con piselli

18.

Vegetable Curma

Verdure cotte con salsa esotica (delicate)

19.

Vegetable Makanwalla

Verdure cotte con salsa di pomodoro , spezie , burro

20.

Palak Paneer

Spinaci con formaggio

21.

Malai Kofta

Polpette di formaggio in umido leggermente speziate con panna e yogurt

22.

Makkai Mushroom

Mais con funghi

23.

Punjabi Cena Masala

Ceci cucinati in umido in salsa di zenzero, pomodoro e spezie

24.

Matter Paneer

Formaggio di propria produzione con piselli leggermente speziato

25.

Zira Alu

Patate saltate in padella e servite con naan (pane indiano)

26.

Rajma

Fagioli cucinati con patate, coriandolo e spezie

27.

Daal Palak

Tipiche lenticchie con spinaci

MENU

Il sabgi è il curry vegetariano (senza carne, pesce e uova). Cotto in umido con le spezie caratteristiche dell'India. Il sabgi si accompagna a scelta, con chawal (riso bianco) o pane naan. Buona scelta e buon appetito!
I piatti sotto elencati possono essere realizzati anche in modo vegano: Daal, Alu Palak, Alu Matter, Daal Palak, Panjabi Cena Masala, Zira Alu, Rajma.
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